Fatores como o maior custo dos insumos para a produção e do aumento e das exigências dos consumidores quanto a qualidade da carne, pressionam o pecuarista para a intensificação da atividade.
Nesse sentido, a terminação de animais em confinamento é uma ferramenta interessante.
Confinar os animais alivia os pastos no período crítico do ano, aumenta a lotação da fazenda, acelera o ciclo de produção, permitindo o abate de animais mais jovens com carcaça bem acabada, que significa a produção de carne de melhor qualidade.
Por tudo isso, o número de confinamentos no Brasil tem apresentado um crescimento expressivo nos últimos anos.
Conteúdo
O que é confinar?
Porque confinar?
O que faz o confinamento dar lucro?
Quando Confinar?
Quais os principais itens de custo do confinamento ?
Seleção dos animais para o confinamento
Determinação do ponto de abate
Alimentos
Instalações
Consultores
Flávio Augusto Portela Santos
Eng. Agronômo pela Universidade de São Paulo (1984) ,
Mestrado em Nutrição Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo.
Doutorado em Animal Science pela University of Arizona.
Atualmente é Professor associado da Universidade de São Paulo (ESALQ- PIRACICABA).
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